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第1点:首先看果皮,如果果皮比较厚且硬,这种就不要购买了,里面的果肉多数不甜还有果核,并且橘子瓣发白,不是橙色的,一点也不好吃,挑选的时候拿起一个捏一下就知道果皮厚度了,这个非常容易辨别的。
第二点:看下果皮的颜色以及鲜亮度,好吃的砂糖桔颜色是橘色的,如果颜色偏淡,看起来像淡黄色的这种就不要购买了,多数吃起来不甜。再就是颜色太鲜亮的也不要购买,砂糖桔表皮光滑且发亮,会有打蜡现象存在,这种橘子也不易保存,非常容易腐烂。正常的砂糖桔果皮不会发亮,放到阴凉处能保存10多天也不会坏,太鲜亮的果皮就要谨慎购买了。
第三点:果皮软趴趴的也不要购买,正常的砂糖桔果肉饱满,不会捏起来发软,果肉撑不起果皮,这种口感很不好,说甜不甜,说酸不酸,吃完一个不想再吃第二个。
第四点:砂糖桔都是一筐一筐的卖,再加上个头小,多数人都是一把一把的拿,再拿之前一定要仔细看下表皮是否有小眼。我曾经买过一袋砂糖桔,几乎每个都有小眼,不仔细看根本看不出来,一位卖砂糖桔的大姐告诉我这都是运输中让桔梗戳破的,就算戳破也不能每个都有吧,虽然不影响食用,但吃得时候总觉得有些不放心。大家购买的时候大面上仔细看下,如果没有小洞就可以放心大胆的装了,毕竟表皮破了不容易存储,并且容易进去细菌。